ciasto marchewkowe z kremem twarożkowym

Przepis na krem kajmakowy. 500 g serka kremowego (Philadelphia, Almette jogurtowy) 1/2 puszki masy kajmakowej. 2 łyżeczki żelatyny (10 g) 1/3 szklanki wody (do rozpuszczenia żelatyny) Żelatynę zalej zimną wodą, po czym odstaw na 10 minut do napęcznienia. Podgrzej ją krótko w mikrofalówce (lub wstaw do naczynia z gorącą wodą) tak Tort Marchewkowy, to jeden z niewielu tortów, który możecie przygotować naprawdę szybko, a efekt końcowy jest przepyszny! Pokrojone na blaty ciasto marchewkowe jest puszyste, wilgotne, pachnące cynamonem i orzechami. W połączeniu z oryginalnym kremem, tworzy niepowtarzalny smak… smak w którym już dawno zakochali się Brytyjczycy i Amerykanie, a teraz zdobywa kolejne podniebienia Przygotowanie kremu: Wszystko razem miksujemy na gładką masę. Przygotowanie ciasta: Utrzeć jajka z cukrem na puszystą masę. Później dodawać stopniowo mąkę, olej, marchew, cynamon, proszek, sodę oraz np.żurawinę. Zmiksować żeby się wszytko połączyło. Wlać ciasto do formy 28cm na 24cm wyłożonej papierem do pieczenia. Mega marchewkowe ciasto a to dlatego, że krem też jest na bazie budyniu marchewkowego i pomarańczy, wilgotne, korzenne, słodziutkie z warstwa bitej puszystej śmietanki, to ciasto to hit wśród jesiennych wypieków. Całość komponuje się wyśmienicie, ciasto jest pyszne ;) Z pewnością stanie się ono ulubionym daniem całej rodziny. Zapraszam do wypróbowania przepisu na ciasto marchewkowe! Poniższy przepis na ciasto marchewkowe przygotowany został dla blaszki o wymiarach 20×24 cm. Na końcu przepisu znajdziesz informację jak w prosty sposób poradzić sobie, jeśli Twoja blaszka jest za duża. nonton drama korea bioskopkeren digital sub indo. Wilgotne, aromatyczne, delikatne i proste do zrobienia - właśnie takie jest to ciasto marchewkowe! Przełożone słodkim kremem, z dodatkiem orzechów i cynamonu... Nie da się nie lubić! Dlatego sięgam po ten przepis regularnie ;-)Gdy jednak nie mam czasu na przygotowanie kremu, po prostu przekładam ciasto konfiturą malinową, jest równie smacznie!Oczywiście ten przepis to propozycja na bezglutenowe ciasto marchewkowe. Składniki75 g mąki gryczanej75 g mąki ryżowej50 g mąki ziemniaczanej50 g posiekanych orzechów włoskich100 g ksylitolu*1 łyżeczka cynamonu0,5 łyżeczki imbiru1 łyżeczka proszku do pieczenia0,5 łyżeczki sody oczyszczonej3 jajka w temp. pokojowejszczypta soli150 g startej marchewki120 g zmiksowanego ananasa*70 ml oleju kokosowego (płynnego)Krem:200 g mascarpone bez laktozy50 g ksylitolu*70 ml mleka kokosowego1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowegoWykonanieKrem: do garnuszka wlej mleko kokosowe, dodaj ksylitol i podgrzewaj do zagotowania. Następnie gotuj około 10 minut, aż masa lekko zgęstnieje do konsystencji syropu. Odstaw do mascarpone dodaj przestygnięty syrop kokosowy i ekstrakt waniliowy - dokładnie wymieszaj i wstaw krem do lodówki do marchew zetrzyj na tarce na średnich lub grubych oczkach. Ananasa zmiksuj na gładki mus, dodaj do startej marchewki i osobnej misce wymieszaj składniki suche - mąkę gryczaną, mąkę ryżową, mąkę ziemniaczaną, ksylitol, cynamon, imbir, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i posiekane orzechy włoskie. Odstaw na jajek (w całości, żółtka i białka razem) dodaj szczyptę soli i ubij na lekko puszystą masę. Dodaj do nich startą marchewkę z ananasem, olej kokosowy i delikatnie wymieszaj. Następnie zacznij stopniowo dodawać mieszankę składników masę na ciasto przełóż do dwóch okrągłych foremek Ø18cm wyłożonych papierem do pieczenia, wyrównaj powierzchnię i piecz w temp. 180ºC przez 35-40 minut (jeśli umieścisz całą masę w jednej foremce wydłuż czas pieczenia i piecz ciasto do suchego patyczka, po ostygnięciu podziel na dwa równe blaty). Upieczone ciasto odstaw do z blatów umieść na talerzu, wyłóż na niego połowę kremu kokosowego i wyrównaj. Umieść kolejny blat i wyłóż na niego pozostałą część kremu. Wierzch obsyp cynamonem i ozdób orzechami. Ciasto przechowuj w możesz zastąpić np. zmiksowanego na mus ananasa możesz użyć musu na 100gWypróbowałeś już któryś przepis?Może Ci zasmakować…Skomentuj Inline FeedbacksView all comments Czasem nawet z najprostszymi rzeczami mamy pod górę. Kiedy zaplanowałam z niemal tygodniowym wyprzedzeniem, że na weekend spędzony w domu rodzinnym wypróbuję nowy przepis na ciasto marchewkowe, nie przypuszczałam, że do ciasta zabraknie mi właśnie... marchewki. Przepis przetłumaczyłam sobie ze szwedzkiego, spakowałam ulubioną formę do pieczenia, a kiedy zebrałam się na ostatnią chwilę, po ostatnie potrzebne składniki do jedynego, otwartego w nocy sklepu - okazało się, że półki świecą już pustkami. Przede mną przetoczyła się już największa fala kupujących przed 1 listopada i czystki nie ominęły nawet działu z warzywami. Nie mając zbyt wiele czasu na rozmyślania, zgarnęłam do koszyka dynię Hokkaido licząc po cichu, że da radę w tym przepisie. I w ten sposób zamiast marchewkowego, jest dyniowe - ale cokolwiek wybierzecie, wierzę, że ciasto wyjdzie cudowne. Miękkie, wilgotne, dosyć zbite i intensywne w smaku. Długo zachowuje świeżość i nawet, jeśli ktoś nie lubi rodzynek (tak jak, dla przykładu, ja), to w tym cieście pasują i "wtapiają" się w całość. To marchewkowe można śmiało podać nawet jako tort: wychodzi całkiem wysokie, daje się ładnie pokroić, a przede wszystkim jest bardzo syte i wystarczy na poczęstunek dla wielu osób. Podczas przygotowania surowego ciasta, ilość startej marchewki (lub dyni) może nieco przerazić, ale to dzięki dużej ilości warzyw ciasto jest później tak bardzo wilgotne i mięsiste. Należy dać mu się tylko porządnie dopiec, a na pewno się uda, przy czym, jeśli decydujemy się na dynię - zdecydowanie sugeruję użycie odmiany Hokkaido. Zawiera ona stosunkowo mało wody (istotne, jeśli nie chcemy mieć zakalca) i ma przepiękny, intensywnie żółty kolor. Ciasto marchewkowe zdecydowałam się przełożyć prostą, dwuskładnikową masą. Ponieważ nie mogłam też kupić dobrego, mielonego serka twarogowego, postanowiłam odcedzić na gazie jogurt bałkański. Dzięki temu po nocy otrzymałam gładki twarożek, który zmieszałam tylko z białą czekoladą i gotowe. To chyba najlepsze ciasto marchewkowe (a może powinnam raczej pisać - dyniowe ;), jakie do tej pory upiekłam. Jest w nim wszystko, co lubię w ciastach tego typu - wilgotny miąższ, korzenne nuty, kremowy serek i orzechy. Prawdziwy, jesienny comfort food w kategorii słodkości. Uwaga - typowe dla szwedzkich przepisów jest podawanie ilości składników w jednostkach objętości; najłatwiej odmierzać składniki kubeczkiem z podziałką - część z nich ma pewnie podziałki na decylitry, ale w nawiasach dodałam też dla ułatwienia wielkości w mililitrach :) Składniki (na formę o śr. 24 cm lub 12 muffin): Ciasto marchewkowe: 1 i 1/3 dl (135 ml) mąki z brązowego ryżu (użyłam mąki owsianej i kukurydzianej, w proporcji 1:1) - osoby nie unikające glutenu mogą zamienić na mąkę pszenną 1 i 1/3 dl (135 ml) skrobi ziemniaczanej 2 łyżki sproszkowanej nasion babki płesznik lub mielonego lnu (niekoniecznie) 2 płaskie łyżki proszku do pieczenia 1 łyżeczka kakao 1 łyżka cynamonu 1 łyżeczka imbiru 4 jajka 4 dl (400 ml) surowego cukru (użyłam 300 ml cukru) 1 łyżeczka cukru waniliowego 3 dl (300 ml) oleju 500 g startej marchewki (lub 500 g surowej, startej razem ze skórką dyni Hokkaido) 1 i 2/3 dl (165 ml) posiekanych rodzynek dodatkowo: masło do natłuszczenia formy + wiórki kokosowe do jej wysypania Krem twarożkowy z białą czekoladą: 200 g białej czekolady 2 jogurty greckie/bałkańskie (każdy o wadze ok. 340 g) lub tyle samo dobrego twarożku sernikowego Na wierzch: posiekane orzechy włoskie świeżo starta marchewka Przygotować ciasto marchewkowe. W misce wymieszać wszystkie rodzaje mąki, babkę płesznik, proszek do pieczenia, kakao, cynamon i imbir - odstawić na bok. W drugiej misie zmiksować jajka, cukier, cukier waniliowy i olej. Wsypać przygotowane wcześniej suche składniki i krótko wymieszać. Dodać startą na średnich oczkach tarki marchew i posiekane rodzynki. Wymieszać do połączenia składników i przełożyć ciasto do natłuszczonej masłem i obsypanej wiórkami kokosowymi tortownicy. Piec w temperaturze 175 °C, przez ok. 50 minut. Gotowe ciasto będzie jeszcze lekko wilgotne w środku, ale powinno mieć wyraźnie zarumienioną skórkę. Wyjąć z piekarnika. Ciasto studzić na początku w formie, po ok. 30 minutach zdjąć obręcz formy i pozostawić do całkowitego wystygnięcia. Następnie przeciąć ostrożnie na dwa równej grubości blaty (uwaga - ciasto będzie wilgotne, szczególnie w środkowej części). Przygotować krem twarożkowy. W wypadku, kiedy używamy jogurtów greckich, dzień przed złożeniem tortu, jogurt przełożyć do sitka wyłożonego gazą, opartego na misce. Włożyć do lodówki i nakryć pokrywką. Podczas leżakowania można przemieszać kilka razy, aby ułatwić równomierne odsączanie. Proces powinien trwać ok. 12-24 h. Po tym czasie uzyskujemy kremowy, gęsty serek, alternatywnie możemy użyć w jego miejsce gotowego twarogu sernikowego. Białą czekoladę połamać na kosteczki, umieścić w garnku o grubym dnie i stopić na małym ogniu, cały czas mieszając, lub w miseczce ceramicznej, w mikrofalówce. Nie podgrzewać dłużej, niż to konieczne do rozpuszczenia. Do płynnej czekolady dodawać stopniowo, po łyżce serek i energicznie mieszać. Powstały w ten sposób krem podzielić na połowę. Pierwszy blat ciastka marchewkowego pokryć połową kremu, przykryć drugim blatem i lekko docisnąć. Na wierzchu rozsmarować pozostały krem, udekorować tartą marchewką i orzechami włoskimi. Smacznego! Źródło przepisu (z moimi modyfikacjami): "Bröd och kakor: baka utan gluten", Mekto Ganic Bardzo wilgotne, pyszne ciasto marchewkowe, cudownie soczyste od pomarańczy. Z dużą ilością orzechów i innych bakalii. Z polewą z białej czekolady. Pachnie pomarańczową skórką i jeśli ktoś lubi – cynamonem. Na prawdziwym maśle, choć można je zamienić na zwykły olej lub olej kokosowy. Do starcia marchewki zapraszam pierwsze nawijające się wolne ręce w rodzinie albo malakser. Niby zwykłe ciasto marchewkowe, które i tak wszyscy lubią. Ale dodatek pomarańczy daje bardzo wiele. Chwili cierpliwości wymaga pozbawienie ich białych części i przeźroczystych błonek. Obrałam pomarańczę jak jabłko, do samego miąższu, przydał się bardzo ostry nożyk. Większość poddała się bez oporu, z reszty, wprost do masy wycisnęłam sok. Zapach w całym domu – nieziemski. Przez cały czas przygotowań i podczas pieczenia. Ciasto, w dość dużej jak na ilość masy w foremce nie jest wysokie, za to bardzo wygodne do pokrojenia w kostki na jeden, dwa kęsy. I w sam raz wydaje się wtedy ilość polewy. Pycha. składniki (na blaszkę 25×25 cm lub mniejszą, jeśli ciasto ma być wyższe) : lepiej, by jajka miały temperaturę pokojową, zmniejszy to ryzyko powstania zakalca – 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej lub orkiszowej (szkl. o pojemności 250 ml) – 3/4 szklanki cukru trzcinowego (lub zwykłego lub ksylitolu) lub nieco mniej, jeśli ktoś woli mniej słodko – łyżka cynamonu – łyżeczka proszku do pieczenia – 2 łyżeczki sody oczyszczonej – 4 jajka (można zastąpić 4 płaskimi łyżkami siemienia lnianego gotowanego 15 min. ze szklanką wody) – 100 g stopionego, wystudzonego masła lub oleju roślinnego lub oleju kokosowego – 2 szklanki startej na grubych oczkach marchewki (3 duże sztuki) – skórka (tylko pomarańczowa część) otarta z jednej pomarańczy – 2 duże pomarańcze obrane ze skórki, białych części i pozbawione (w większości:) przeźroczystych błonek – szklanka siekanych orzechów – pół szklanki rodzynek lub żurawiny polewa: – 100 g białej czekolady – 4 łyżki śmietanki 30 % – 36% – orzechy do dekoracji Piekarnik ustawić na 170 st. Formę wyłożyć papierem do dużej misce wymieszać mąkę z cukrem, sodą, proszkiem i cynamonem. W osobnym naczyniu roztrzepać jajka ze stopionym masłem. Wlać płynne składniki do suchych, wymieszać. Dodać marchewkę i pokrojone na ok. centymetrowe kawałki pomarańcze oraz bakalie. Masę wymieszać (będzie gęsta) i przełożyć do formy. Wstawić do całkowicie rozgrzanego piekarnika. Piec ok. 50 -60 minut. Patyczek od szaszłyka wyjęty z ciasta musi być nieoklejony. Wyjąć z pieca i ostudzić na metalowej kratce. Połamaną czekoladę umieścić w miseczce lub rondelku nad naczyniem z gotującą się wodą, dodać śmietankę. Mieszając nad parą rozpuścić, aż masa będzie jednolita. Polać wystudzone lub lekko ciepłe ciasto, udekorować orzechami. Mówię Wam – niebo na talerzu:) drukuj przepis drukuj przepis bez zdjęć Moim debiutem na blogu będzie ciasto marchewkowe z proste ciasto, które zawsze wychodzi:)Jego smak uzależnia… Jest słodkie, ale nie przypomina piernika, jak to często bywa przy ciastach z (ciasto):800 g marchewki,3 jajka,200 g mąki,175 cukru,175 ml roślinnego,łyżeczka proszku do pieczenia,Domowa przyprawa do piernika1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,łyżeczka przyprawy do piernika (ja stworzyłam własną, w oddzielnym wpisie przedstawię przepis),2 łyżeczki cynamonu,garść orzechów włoskich,garść kandyzowanej skórki pomarańczowej,Składniki (krem):2 serki śmietankowe Turek (każdy po 140 g),5 łyżeczek masła,1/2 szklanki cukru pudru,1 cukier waniliowy,Przygotowanie:Angażujemy rodzinę do ścierania marchewki na tarce o dużych w tym czasie tłuczemy w moździerzu obrane orzechy miseczki wrzucamy wszystkie sypkie składniki ciasta i mieszamy drugiej misce mieszamy płynne składniki, czyli: jajka i olej łączymy zawartość obu miseczek ze startą marchewką, dodajemy potłuczone orzechy oraz kandyzowaną skórkę pomarańczową. Całość wlewamy do torownicy wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w 180°C przez 35 minut. Po tym czasie należy wyłączyć piekarnik i pozostawić w nim ciasto przez 10 minut. Nie otwieramy wówczas między czasie przygotowujemy krem: wrzucamy do miski masło w temperaturze pokojowej, serki oraz cukry – całość dokładnie ciasto kroimy wzdłuż na pół i smarujemy połową kremu. Przykrywamy odkrojonym krążkiem ciasta, który również smarujemy kremem. Posypujemy wierzch ciasta cynamonem i opcjonalnie ozdabiamy orzechami przygotowane ciasto marchewkowe z kremem sprawi, że Wasi goście będą uśmiechnięci od uch do smacznego i miłej rodzinnej zabawy podczas pieczenia ciasta:)Ciasto marchewkowe z kremem(Odwiedzono 349 razy, 1 wizyt dzisiaj) Czy ciasto może być i pyszne i zdrowe? Pewnie! Ciasto marchewkowe z kremem to najlepszy przykład. Zdrowa, pyszna i słodka marchewka jako główny składnik ciasta a do tego delikatny śmietankowy serek i orzechy włoskie. Obłęd smakowy w czystej postaci. Ciasto robi się bardzo szybko. Jest niezwykle delikatne, mokre, a słodyczy nadaje dodatek cukru oraz sama marchewka. Do ciasta można dodać także dodatkowo bakalie – rodzynki, orzechy posiekane drobno, morele suszone itp. Polecam to ciasto do wykonania np. na święta, bo prezentuje się i smakuje przepysznie. Ciasto marchewkowe z kremem – przepis Składniki: 2 szklanki mąki 3 szklanki startej marchwi szklanka oleju 3/4 szklanki cukru pudru 4 jajka łyżeczka sody łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżeczki cynamonu szczypta soli dowolna ilość posiekanych orzechów włoskich (lub także innych jak ktoś lubi) Składniki na krem 500 g kremowego serka, np. mascarpone, philadelphia, mielony twaróg pół szklanki cukru (lub więcej) 100 g miękkiego masła 150 g orzechów włoskich do posypania ciasta Wykonanie: Marchewki obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Do miski przesiać mąkę, sodę, proszek do pieczenia, cynamon i sól. W osobnej misce utrzeć jajka z cukrem na puszystą masę. Dodać olej, ponownie zmiksować. Do płynnych składników wsypać suche i przemieszać szybko łyżką do połączenia składników. Do powstałej masy wmieszać startą marchew i orzechy. Ciasto przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 50 minut w temperaturze 180 stopni. Możemu użyć formy okrąglej o średnict 24-26 cm lub prostokątnej o dłużym boku około 25 cm. Upieczone ciasto marchewkowe przestudzić w formie, następnie wyjąć i całkowicie ostudzić na kratce. Wszystkie składniki kremu utrzeć na gładką masę. W zależności od upodobać dodać więcej cukru. Ciasto rozkroić na 2-3 blaty i przełożyć je kremem. Na wierzchnią warstwę kremu wysypać grubo posiekane orzechy włoskie. Ciasto marchewkowe z kremem schłodzić w lodówce. Smacznego.

ciasto marchewkowe z kremem twarożkowym